01
Husets fondue
Klassisk 30,90 €, med karljohanssvamp 32,90 € eller med tryffel 38,90 € per person, serverad med sallad.
La Gourmandine
Vår hemgjorda fondue, på tre sätt
Vår fondue i Val d’Isère görs på fyra bergsostar: Beaufort från Coopérative de Bourg-Saint-Maurice, Fontina, Vacherin Fribourgeois och Emmental. Den serveras med sallad, för en komplett och värmande måltid efter en dag i backen.
Tre varianter att välja mellan: klassisk (30,90 € per person), med karljohanssvamp (32,90 €) eller med tryffel (38,90 €). Komplettera med en lokal charkuteribricka (18,90 €) att dela. Fondue och raclette serveras från två personer.
02
Krämig raclette
På Tarine-mjölk, serverad från osthjulet: klassisk 34,90 €, med getost eller rökt med bokträ 35,90 € per person.
03
Att dela
Lokal charkuteribricka för 18,90 € till fonduen eller racletten, lunch och middag.
Racletten
Raclette från osthjulet, på Tarine-mjölk
Vår krämiga raclette görs på mjölk från Tarine-kor, Tarentaise-dalens klassiska ras. Den serveras från osthjulet och skrapas av själv under måltidens gång, en riktig stund att dela.
Även här finns tre varianter: klassisk (34,90 € per person), med getost (35,90 €) eller rökt med bokträ (35,90 €). Under säsongen serveras fondue och raclette både till lunch och middag. På kvällen rekommenderar vi starkt att boka bord.
Sugen på något annat runt bordet? Menyn har också traditionell tartiflette (29,90 €), boeuf bourguignon (31,50 €) och hemgjorda burgare: var och en väljer, alla delar samma stund.
Vanliga frågor
Bra att veta
Serveras fondue och raclette till lunch?
Ja, till lunch och middag under hela vintersäsongen, 12.00 — 21.30.
Kan man beställa fondue för en person?
Fondue och raclette serveras från två personer. Är du ensam, prova gärna traditionell tartiflette eller fransk löksoppa.
Vilka ostar finns i fonduen?
Beaufort från Coopérative de Bourg-Saint-Maurice, Fontina, Vacherin Fribourgeois och Emmental. Klassisk, med karljohanssvamp eller med tryffel.
Behöver man boka för fondue på kvällen?
Det rekommenderas, särskilt under högsäsong. Boka online eller ring oss på +33 (0)4 79 41 11 11.