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Hausfondue
Natur 30,90 €, mit Steinpilzen 32,90 € oder mit Trüffel 38,90 € pro Person, mit Salat serviert.
La Gourmandine
Unser Hausfondue, auf drei Arten
Unser Fondue wird aus vier Bergkäsen zubereitet: Beaufort von der Genossenschaft Bourg-Saint-Maurice, Fontina, Fribourg Vacherin und Emmental. Dazu gibt es einen Salat, für eine vollständige, wärmende Mahlzeit nach einem Tag auf der Piste.
Drei Varianten zur Wahl: natur (30,90 € pro Person), mit Steinpilzen (32,90 €) oder mit Trüffel (38,90 €). Als Begleitung können Sie eine regionale Charcuterie-Platte (18,90 €) zum Teilen dazubestellen. Fondues und Raclettes servieren wir ab zwei Personen.
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Cremiges Raclette
Aus Tarine-Milch, am Laib serviert: natur 34,90 €, mit Ziegenkäse oder über Buchenholz geräuchert 35,90 € pro Person.
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Zum Teilen
Regionale Charcuterie-Platte für 18,90 € als Begleitung zu Fondue oder Raclette, mittags und abends.
Das Raclette
Raclette am Laib, aus Tarine-Milch
Unser cremiges Raclette wird aus der Milch der Tarine-Kühe hergestellt, der typischen Rasse der Tarentaise. Es wird am Laib serviert, und Sie schaben sich im Laufe der Mahlzeit selbst ab: ein echter Moment des Teilens.
Auch hier drei Varianten: natur (34,90 € pro Person), mit Ziegenkäse (35,90 €) oder über Buchenholz geräuchert (35,90 €). In der Saison gibt es Fondue und Raclette in Val d’Isère bei uns mittags wie abends. Für den Abend empfehlen wir dringend eine Reservierung.
Lust auf etwas anderes am Tisch? Die Karte bietet auch Tartiflette nach alter Art (29,90 €), Bœuf bourguignon (31,50 €) und hausgemachte Burger: Jeder wählt sein Gericht, alle teilen denselben Moment.
Häufige Fragen
Gut zu wissen
Gibt es Fondue und Raclette auch mittags?
Ja, mittags und abends, die ganze Wintersaison über, von 12:00 bis 21:30 Uhr.
Kann ich ein Fondue für eine Person bestellen?
Fondues und Raclettes servieren wir ab zwei Personen. Allein lassen Sie sich vielleicht von der Tartiflette nach alter Art oder der Französischen Zwiebelsuppe verführen.
Aus welchen Käsesorten besteht das Fondue?
Beaufort von der Genossenschaft Bourg-Saint-Maurice, Fontina, Fribourg Vacherin und Emmental. Natur, mit Steinpilzen oder mit Trüffel.
Sollte ich für ein Fondue am Abend reservieren?
Das ist empfehlenswert, vor allem in der Hochsaison. Reservieren Sie online oder rufen Sie uns an unter +33 (0)4 79 41 11 11.