01
Husets fondue
Klassisk 30,90 €, med Karl Johan-svampe 32,90 € eller med trøffel 38,90 € pr. person, serveret med salat.
La Gourmandine
Vores hjemmelavede fondue, på tre måder
Vores fondue i Val d’Isère laves med fire bjergoste: Beaufort fra Coopérative de Bourg-Saint-Maurice, Fontina, Vacherin Fribourgeois og Emmental. Den serveres med salat, til et komplet og opvarmende måltid efter en dag på pisterne.
Tre varianter at vælge imellem: klassisk (30,90 € pr. person), med Karl Johan-svampe (32,90 €) eller med trøffel (38,90 €). Tilføj en lokal charcuteriplanke (18,90 €) til deling. Fondue og raclette serveres fra to personer.
02
Cremet raclette
Af Tarine-mælk, serveret direkte fra osten: klassisk 34,90 €, med gedeost eller røget over bøgetræ 35,90 € pr. person.
03
Til deling
Lokal charcuteriplanke til 18,90 € til fonduen eller racletten, frokost og middag.
Racletten
Raclette direkte fra osten, af Tarine-mælk
Vores cremede raclette er lavet af mælk fra Tarine-køer, Tarentaise-dalens karakteristiske race. Den serveres som en halv ost, som man selv skraber af undervejs i måltidet, et ægte øjeblik at dele.
Også her er der tre varianter: klassisk (34,90 € pr. person), med gedeost (35,90 €) eller røget over bøgetræ (35,90 €). I sæsonen serveres fondue og raclette både til frokost og middag. Om aftenen anbefaler vi varmt at reservere bord.
Lyst til noget andet rundt om bordet? Menuen byder også på traditionel tartiflette (29,90 €), boeuf bourguignon (31,50 €) og hjemmelavede burgere: hver vælger sit, alle deler det samme øjeblik.
Ofte stillede spørgsmål
Godt at vide
Serveres fondue og raclette til frokost?
Ja, til frokost og middag i hele vintersæsonen, 12.00 — 21.30.
Kan man bestille fondue til én person?
Fondue og raclette serveres fra to personer. Er du alene, så prøv traditionel tartiflette eller fransk løgsuppe.
Hvilke oste er der i fonduen?
Beaufort fra Coopérative de Bourg-Saint-Maurice, Fontina, Vacherin Fribourgeois og Emmental. Klassisk, med Karl Johan-svampe eller med trøffel.
Skal man reservere til fondue om aftenen?
Det anbefales, især i højsæsonen. Reservér online eller ring til os på +33 (0)4 79 41 11 11.