Confidentialité
Cette politique explique comment les données personnelles peuvent être traitées lors de l’utilisation du site et du service de réservation.
Responsable du traitement
SKI PAS TROP VITE — La Gourmandine, 211 rue du Cachay, 73150 Val-d’Isère, France. Contact pour l’exercice des droits : gourmandineval@icloud.com.
Données susceptibles d’être traitées
Le site vitrine ne comporte pas de formulaire de contact propre. Lorsque vous utilisez le service de réservation, les informations que vous saisissez (par exemple identité, coordonnées, date, heure, nombre de personnes et demandes liées à la réservation) sont transmises au service Overfull afin de gérer votre réservation. Des données techniques nécessaires à la sécurité et au fonctionnement du site peuvent également être traitées par l’hébergeur.
Finalités et bases juridiques
Les données liées à une réservation sont utilisées pour répondre à votre demande, gérer la réservation et la relation client, sur la base de mesures précontractuelles ou de l’exécution du service demandé. Certaines données peuvent également être conservées lorsqu’une obligation légale l’impose ou lorsqu’un intérêt légitime le justifie, notamment pour la sécurité du site et la défense de droits.
Réservation via Overfull
Le widget de réservation est fourni par Overfull, service tiers de réservation et de CRM pour restaurants. Les données saisies dans ce widget sont traitées dans l’environnement Overfull selon ses propres conditions et sa politique de confidentialité. La Gourmandine n’affiche pas les informations bancaires du visiteur sur son site.
Hébergement et sécurité
Cloudflare fournit l’hébergement et des services techniques de sécurité. Dans ce cadre, des données techniques telles que l’adresse IP, des informations de connexion ou des journaux de sécurité peuvent être traitées pour assurer la disponibilité et la protection du site.
Cookies et stockage local
Le site utilise un stockage local uniquement pour mémoriser certaines préférences d’interface, par exemple l’affichage de l’annonce d’intersaison. Le widget Overfull et d’autres services tiers intégrés peuvent utiliser leurs propres cookies ou technologies similaires. Leurs pratiques sont régies par leurs politiques respectives.
Durées de conservation
Les données sont conservées pendant la durée nécessaire aux finalités pour lesquelles elles sont traitées, puis pendant les durées imposées ou autorisées par la loi. Les durées applicables aux données gérées directement par Overfull dépendent de la configuration du service et de ses propres règles de conservation.
Destinataires
Les données peuvent être accessibles aux personnes habilitées de La Gourmandine et, lorsque cela est nécessaire au service, à ses prestataires techniques tels qu’Overfull et Cloudflare. Elles ne sont pas vendues par La Gourmandine.
Transferts hors de l’Union européenne
Certains prestataires techniques, notamment Cloudflare, peuvent traiter des données depuis des pays situés hors de l’Union européenne. Ces traitements sont encadrés par les mécanismes juridiques prévus par la réglementation applicable et par les engagements contractuels des prestataires.
Vos droits
Selon la réglementation applicable, vous pouvez demander l’accès à vos données, leur rectification, leur effacement, la limitation du traitement, vous opposer à certains traitements ou exercer votre droit à la portabilité lorsque celui-ci s’applique. Vous pouvez exercer ces droits en écrivant à gourmandineval@icloud.com. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL (www.cnil.fr).
Services tiers
Les liens vers Instagram et le widget Overfull conduisent à des services tiers. Lorsque vous interagissez avec eux, leurs propres règles de confidentialité s’appliquent.
Dernière mise à jour : 21 septembre 2026.
Mesure d’audience
Le site utilise Google Tag Manager et Google Analytics 4 pour mesurer la fréquentation et certaines interactions, notamment les clics vers la réservation, la carte et l’assistant IA. Ces services peuvent utiliser des traceurs ou identifiants techniques conformément à leurs propres politiques.